今年の7月に知ったtabeteのだし麺シリーズ。
このシリーズの「はまぐりだし塩ラーメン」がだいぶ美味しかったので、このシリーズをいろいろ買いあさっている私です。
ということで今回は、tabete だし麺の「霧島黒豚だし 豚骨らーめん」を食べてみたのでレビュー！そして口コミや評判もまとめてみました！
結論から言いますと、あっさり・臭みが少ないとんこつラーメンで美味しかったです。
目次
tabete だし麺「霧島黒豚だし 豚骨らーめん」商品詳細
内容量：100g（めん70g、スープ30g）
だしへのこだわり： 鹿児島県産「霧島黒豚」のゲンコツ（骨）から抽出した、深みのあるだし。
麺へのこだわり： 2日間かけてじっくり乾燥させた「熟成乾燥麺」。生麺のような食感が特徴。
スープ： ギトギトした豚骨ではなく、だしの旨味を前面に押し出した上品な豚骨ベース。
だし麺シリーズはどれもそうですが、パッケージからしてちょっとリッチな袋麺感がありますよね(*'ω'*)
原材料名や栄養成分表示は以下の通りです。
中身は麺とスープの2つ。
作り方
500mlのお湯で麺を約4分半茹で、火を止めてから液体スープを混ぜるだけ！
だし麺シリーズで初めて見るトロトロ出てくるタイプで、いかにも豚骨！って感じです。
混ぜればサラサラですけど('ω' )
お好みでチャーシューやきくらげ、ゴマ、長ネギ、煮卵をトッピングするとより美味しく食べられます。
今回はチャーシュー、メンマ、きくらげ、刻み葱、紅生姜を乗せました♪
霧島黒豚だし 豚骨らーめん実食レビュー
スープは白濁しているものの油が浮いてる感じもなく、まろやかそう。
スープを一口すすると「あぁ美味しい...！」
豚骨ラーメンにありがちな独特な臭みもなければ、口の中に残る脂っぽさみたいなのも少ないあっさり系(゜o゜)
やはり「だし麺」というだけあって、だしの旨味も感じられて豚骨なのになんだかスッキリした味わい。
豚骨ラーメン特有の濃厚でガツンとくる感じやクリーミーさがだいぶ控えめなスープって感じで、これはこれでスルスル飲める美味しさです♪
ちなみに我が家ではうまかっちゃん（とんこつラーメン）をよく食べますが、それと比べるとだいぶ香りや味のクセがなくどことなく物足りなさも。
きくらげと紅生姜と一緒に食べても美味しい！けど、これはもう少し豚骨くさいラーメンの方が合う気がします。
麺はスープとほどよく絡んで、ツルツルした喉越しと弾力があって相変わらずラーメン店のようなクオリティで美味しいです(*'ω')b
豚骨らーめんという割にだいぶあっさり＆臭みがないので、とんこつラーメンが苦手な人でも食べやすいと思いますよ♪
霧島黒豚だし 豚骨らーめん口コミ・評判
ネット上のレビューから「良い口コミ」と「気になる口コミ」をそれぞれ3つずつ厳選してまとめました。
・「こってり派」には物足りないかも
上品でスッキリとしたスープである反面、九州ラーメンのような「白濁した濃厚でクリーミーな豚骨」や「パンチのある脂感」を期待して食べると、薄味に感じたり物足りなさを覚えたりすることも。
・後半に感じる塩気の強さ
食べ始めはだしの旨味が際立ちますが、食べ進めるうちに少し塩味がきつく感じるという指摘も。
お湯の量を調整するか、トッピングで味を和らげる工夫が必要かもしれません。
・価格設定
一般的なスーパーの袋麺（5食パックなど）に比べると1袋あたりの単価が高く、贅沢品という位置づけです。
・上品で「シルキー」な極上スープ
一般的な豚骨ラーメンのような独特の獣臭さが全くなく、豚骨が苦手な人でも「これは美味しい」と感じる声も。
・生麺のような本格的な食感
2日間かけてじっくり乾燥させた「熟成乾燥麺」のクオリティが高く評価されています。
細麺ながらもしっかりとしたコシと歯ごたえがあり、インスタントとは思えない「お店のラーメン」に近い食感が楽しめると好評です。
・だしを活かした「大人の豚骨味」
ギトギトしたジャンクな豚骨ではなく、霧島黒豚のゲンコツから取っただしの甘みとコクが主役。
穏やかながらも芯のある味わいで、最後まで飲み干したくなるような「だし」を楽しむ一杯として支持されています。
まとめ
tabete だし麺「霧島黒豚だし 豚骨らーめん」は想像よりあっさりした豚骨ラーメンでした。
なので本格的なとんこつラーメンを食べたい人にはおすすめできませんが、豚骨苦手だけど食べてみたい人にはめちゃおすすめです。
何せ特有のあの豚骨臭さがないので、香りから「うっ」となりがちな人にはびっくりするくらい食べやすいと思います。
スープも豚骨に加え出汁の風味も程よく感じられてシンプルにウマいので、毎度ながら飲み干す手前までいっちゃいました。
入手方法に関してはネット通販だと取り扱いが少ないようですが、大型のイオン（そこで買った）なら取り扱われてる可能性もあるので是非探してみてください♪
最後までお読みいただきありがとうございます。
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